AUTOMATIZACIÓN FINANCIERA DE INICIO A FIN EN EL SECTOR ALIMENTARÍO Y HOSTELERÍA

Un sector donde
los retrasos cuestan más que tiempo

El sector de la alimentación y la hostelería combina cadenas de suministro complejas, productos perecederos y exigentes requisitos normativos. Con procesos manuales, el resultado son retrasos, errores costosos y riesgos de incumplimiento — automatizar la gestión de facturas es mantener la operación en marcha sin fricciones.

Con la confianza de equipos financieros en todo el mundo

Por qué Dost

Principales retos financieros
en alimentación y hostelería

Donde los márgenes ajustados, las cadenas de suministro complejas y la presión normativa convierten el procesamiento lento de facturas en un riesgo real para el negocio.

Los productos perecederos exigen conciliación de facturas en tiempo real

Los productos perecederos requieren un control riguroso del inventario y una conciliación rápida de facturas. Los retrasos en la gestión documental pueden traducirse en pérdidas económicas, mermas de stock y ventanas de entrega incumplidas. Cada día que un documento queda sin procesar es un día de riesgo.

Cadenas de suministro complejas con múltiples formatos de proveedor

Con una red de proveedores y distribuidores — cada uno enviando documentos en su propio formato — conciliar facturas y albaranes de forma manual se convierte en una tarea a tiempo completo. Sin automatización, esta complejidad genera cuellos de botella que ralentizan toda la operación.

Cumplimiento normativo estricto y trazabilidad alimentaria

El sector opera bajo rigurosas normativas de seguridad alimentaria y trazabilidad. Una mala gestión documental puede derivar en incumplimientos, sanciones y daño reputacional. Cada factura, albarán y pedido tiene que ser localizable de forma inmediata.

Presión sobre la tesorería por pagos lentos a proveedores

Cuando las aprobaciones se retrasan y las facturas se acumulan, los pagos a proveedores se deslizan. Esto tensiona las relaciones comerciales, hace perder descuentos por pronto pago y reduce la visibilidad del flujo de caja — todo a la vez.

KPIs

Resultados de un cliente del sector

12

Instalaciones de un único grupo de producción alimentaria multisede

95%

De facturas procesadas automáticamente, sin intervención manual

100%

Cumplimiento normativo garantizado en todas las instalaciones

+180

Horas/mes liberadas para los equipos de finanzas y operaciones
Cómo lo resuelve Dost

Automatización de cuentas por pagar en alimentación y hostelería

Del caos documental a una conciliación de cuentas por pagar limpia y automatizada.

1

Captura y procesamiento automático de facturas

Dost extrae y procesa los datos de facturas en cualquier formato — PDFs, escaneos, adjuntos por email o subidas al portal de proveedores — con alta precisión y sin intervención manual. El equipo financiero deja de introducir datos y empieza a tomar decisiones.

2

Gestión documental centralizada y trazabilidad completa

Todos los documentos financieros — facturas, albaranes, pedidos — quedan centralizados en una única plataforma, con visibilidad en tiempo real y trazabilidad total. Las auditorías dejan de ser un problema.

3

Pagos a proveedores automatizados que mantienen la cadena de suministro activa

Dost automatiza las remesas de pago y la reconciliación, garantizando que los proveedores cobren con precisión y a tiempo. Menos disputas, relaciones más sólidas y mejor gestión del flujo de caja en toda la operación.

4

Flujos de trabajo adaptados a documentos complejos con múltiples líneas

Dost se adapta a las necesidades específicas de la alimentación y la hostelería: desde facturas con múltiples referencias hasta devoluciones, notas de crédito y tarifas variables por proveedor.

Lo que dicen los equipos
que ya trabajan con Dost.

Nuestros clientes viven en el universo Microsoft y buscábamos una solución para cuentas por pagar que se integrara de verdad, sin fricciones ni desarrollos ad hoc. Dost cumplía exactamente eso. Lo que más me sorprendió fue la rapidez: en poco tiempo ya teníamos los primeros clientes funcionando. El equipo de partners está encima en cada paso y eso marca la diferencia cuando vendes algo nuevo.

Cayetano Martín
CEO, Aurea

En FeedbackGround acompañamos a empresas en crecimiento y siempre buscamos las mejores herramientas para completar nuestra propuesta. Dost encajó perfectamente: automatización de cuentas por pagar lista para conectar con SAP, sin complejidad innecesaria. Desde el primer momento la relación con el equipo fue fluida y directa. No es solo una integración técnica — es un partner con quien da gusto construir.

Cesc Alcaraz
CEO, FeedbackGround

Llevamos más de una década implantando Sage 200 y sabemos lo que le duele al área financiera de una mediana empresa. Cuando descubrimos Dost, fue inmediato: esto es lo que nuestros clientes llevan años pidiendo sin saberlo. Lo ofrecemos como parte natural de nuestra propuesta y el resultado habla solo — eliminan el trabajo manual que más les frustraba y nosotros cerramos proyectos con ingresos recurrentes que antes no teníamos.

Manuel Martín
CEO, Control AI Solutions

Con Dost, lo que antes tardábamos 9 días, ahora lo hacemos en solo 3. Así, nuestro equipo puede centrarse en tareas de mayor valor.

Òscar Merino
CTO, Eco-equip

El impacto ha sido enorme. Dost nos ayudó a cambiar completamente el flujo de aprobación. El equipo financiero está contento de no seguir gestionando las facturas de forma manual.

Jaume Pedró
Director Financiero, Housfy

Lo que más me sorprendió de Dost fue su capacidad para adaptarse a nuestras particularidades. No tuvimos que cambiar nuestros procesos, solo mejorarlos.

Josep Boqué
Director Financiero, IASO

Con Dost podemos hacer todo el trabajo que hacíamos durante una semana, en cuestión de minutos. Y de forma automatizada.

Samuel Nájera
Head of Accounting & Treasury, VICIO

Dost nos permite ahorrar tiempo y costes, y garantiza datos precisos y calendarios de cierre sin fisuras.

Carlos Morente Caro
Director Financiero, Cardoner

Con Dost, lo que antes tardábamos 9 días, ahora lo hacemos en solo 3. Así, nuestro equipo puede centrarse en tareas de mayor valor.

Òscar Merino
CTO, Eco-equip

El impacto ha sido enorme. Dost nos ayudó a cambiar completamente el flujo de aprobación. El equipo financiero está contento de no seguir gestionando las facturas de forma manual.

Jaume Pedró
Director Financiero, Housfy

Lo que más me sorprendió de Dost fue su capacidad para adaptarse a nuestras particularidades. No tuvimos que cambiar nuestros procesos, solo mejorarlos.

Josep Boqué
Director Financiero, IASO

Con Dost podemos hacer todo el trabajo que hacíamos durante una semana, en cuestión de minutos. Y de forma automatizada.

Samuel Nájera
Head of Accounting & Treasury, VICIO

Dost nos permite ahorrar tiempo y costes, y garantiza datos precisos y calendarios de cierre sin fisuras.

Carlos Morente Caro
Director Financiero, Cardoner

En FeedbackGround acompañamos a empresas en crecimiento y siempre buscamos las mejores herramientas para completar nuestra propuesta. Dost encajó perfectamente: automatización de cuentas por pagar lista para conectar con SAP, sin complejidad innecesaria. Desde el primer momento la relación con el equipo fue fluida y directa. No es solo una integración técnica — es un partner con quien da gusto construir.

Cesc Alcaraz
CEO, FeedbackGround

Llevamos más de una década implantando Sage 200 y sabemos lo que le duele al área financiera de una mediana empresa. Cuando descubrimos Dost, fue inmediato: esto es lo que nuestros clientes llevan años pidiendo sin saberlo. Lo ofrecemos como parte natural de nuestra propuesta y el resultado habla solo — eliminan el trabajo manual que más les frustraba y nosotros cerramos proyectos con ingresos recurrentes que antes no teníamos.

Manuel Martín
CEO, Control AI Solutions

Nuestros clientes viven en el universo Microsoft y buscábamos una solución para cuentas por pagar que se integrara de verdad, sin fricciones ni desarrollos ad hoc. Dost cumplía exactamente eso. Lo que más me sorprendió fue la rapidez: en poco tiempo ya teníamos los primeros clientes funcionando. El equipo de partners está encima en cada paso y eso marca la diferencia cuando vendes algo nuevo.

Cayetano Martín
CEO, Aurea

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Dost automatiza la gestión financiera de inicio a fin para que tu equipo pueda centrarse en lo que importa: entregar productos de calidad y mantener la cadena de suministro en marcha.